食疗、食谱、食物-饮食禁忌,提倡健康飲食新觀念！

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本站公告 食物疗法，简称“食疗”，是指应用具有药理作用的食物防治疾病的一种方式。中国自古就有“医食同源”之说。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可食用，两者之间很难严格区分。这就是“医食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。现存最早的二千年前的药物专著《神农本草经》中，就己将许多食物作为药物记载，其中包括谷、米、果、木、草、鱼、禽、兽等，具体的如有大枣、芝麻、葡萄、核桃、百合、莲子、蜂蜜、山药、赤小豆、龙眼肉、食盐、葱白等。唐代的《千金要方》中收载食物约有150种之多。食物疗法的理论基础是阴阳五行学说、脏象学说、病因学说和药物性味学说。食物疗法的特点是整体观点与与辩证施治，重视药物疗法与食物疗法相结合。食物疗法是自然医学的重要组成部分，它不但历史悠久且流传广泛，如以食物疗法为基础的药膳、药茶，药粥、药飲等，都是食物疗法的组成部分，近年来食物疗法不断得到发扬光大，推陈出新，越来越受到医学界的重视和广大群众的欢迎。
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